Як не набрати вагу під час святкування Великодня: поради експерта

12 квітня православні християни святкуватимуть свято Великодня, яке неможливо уявити без щедро накритого столу, що рясніє безліччю смачних страв. Ці страви спокушають скуштувати більше, адже хочеться спробувати все, що приготували. Однак, як уникнути набору ваги під час святкування?

Коли згадуємо про Великдень, на думку спадають асоціації з традиційними стравами, такими як паска, яйця, ковбаси, картопляне пюре та шоколад. Часто висококалорійні ласощі заповнюють великодній кошик, і вже зранку важко встояти перед спокусою спробувати щось із принесеного. Ці смаколики, як правило, містять велику кількість жирів, солі та цукру, тому їхнє вживання у великій кількості може стати серйозним навантаженням на шлунок, серце та судини, а також підвищити рівень глюкози в крові. Це особливо небезпечно для тих, хто щойно вийшов із посту, адже різке насичення важкою їжею може призвести до здуття, печії, нудоти або навіть загострення хронічних хвороб.

Хоча вдома можуть бути легкі страви, такі як салати та просто відварене філе, бажання скуштувати традиційні страви залишається. Наприклад, відмова від паски може звучати як погана ідея, яка призведе до зривів, переїдань та обмежень. Анна Ліпова, сертифікована нутриціологиня, у своєму блозі в Instagram поділилася, що, як і будь-яку їжу, паску можна збалансувати у здоровому раціоні.

Вона пропонує чотири варіанти прийомів їжі, кожен з яких включає шматок улюбленої випічки на свято, а також зберігає гарне співвідношення необхідних макроелементів. Готовий раціон суттєво допоможе впоратися зі спокусою переїсти на свято. Проте є кілька загальних порад, які можуть бути корисними не лише на Великдень, а й загалом.

Головна порада — ставитися до їжі більш усвідомлено та не «накидатися» на неї. Важливо розуміти, коли ви ще хочете їсти, а коли вже не можете. Якщо відчуваєте, що наситилися, варто відкласти виделку. Дослідження показують, що люди, які дотримуються усвідомленого харчування, рідше набирають вагу.

Ось кілька порад, які можуть допомогти вам під час свят:

1. Розпочніть ранок з білкових страв, які надовго насичують і дозволять не підходити до холодильника ще 4 години.

2. Їжте невеликими порціями та ретельно пережовуйте кожен шматочок. Це дозволить більше насолодитися смаком та відчути насичення. Замість великих порцій покладіть менші. Якщо захочеться ще — можна буде докласти, але об'ємна страва може створити враження, що її потрібно доїсти. Замість великого шматка паски візьміть тонку скибочку (50−70 г). На одне приймання їжі виділіть 30−50 г ковбаси та сала.

3. Відкладайте задоволення на потім. Не обов’язково відразу з'їдати випічку та десерт після основної страви. Можна повернутися до смаколиків через кілька годин, якщо виникне бажання, або зробити їх перекусом чи окремим чаюванням після обіду.

4. Основою тарілки мають бути зелень, овочі та ягоди, до яких додавайте білки, а потім жирну їжу. Не забувайте про ферментовані продукти — вони містять пробіотики. Це можуть бути квашена капуста, солоні огірки та помідори.

5. Не забувайте про рух. Прогулянки, легкі розминки, розтяжка чи йога — це гарний спосіб не лише пришвидшити метаболізм, а й поліпшити самопочуття.

6. Пийте 1,5−2 л чистої води та уникайте солодких напоїв. Вони є пустими калоріями, які можуть спровокувати здуття та важкість. Стакан води перед прийомом їжі допоможе почуватися легше.

7. Включайте низькокалорійні продукти в основний прийом їжі. З'їжте печену картоплю замість картопляного пюре з маслом і сметаною. Додайте приготовані на пару овочі та 110−170 грамів шинки. Ідея полягає в тому, щоб замінити висококалорійні продукти на низькокалорійні.

Дотримуватися своїх цілей щодо ваги під час свят може бути складно, але за допомогою правильних стратегій цілком можливо залишатися здоровим, щасливим і уважним протягом усіх святкових днів.

Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.