НВ (Новое Время)

Мережа кримськотатарських ресторанів Musafir розширюється у Києві

У столиці України з'явиться п’ятий ресторан кримськотатарської мережі Musafir, який відкриється на лівому березі міста.

Мережа кримськотатарських ресторанів Musafir, яка вже здобула популярність у Києві, оголосила про своє розширення. Нова локація ресторану з'явиться на Осокорках, за адресою Дніпровська набережна, 25. Це буде п’ятий заклад мережі в столиці та перший, що розташований на лівому березі Дніпра.

Варто зазначити, що до цього часу всі чотири існуючі київські ресторани Musafir працювали на правому березі, зокрема в центральній частині міста та на Подолі. Відкриття нового ресторану на лівому березі є важливим кроком для розширення доступності кримськотатарської кухні для мешканців та гостей цієї частини Києва.

Історія Musafir розпочалася ще у 2007 році в Бахчисараї, де перше кафе було відкрито неподалік від Ханського палацу. Після окупації Криму власники мережі змушені були перенести свій бізнес до Києва. Проте, незважаючи на труднощі, вони зберегли автентичні рецепти, стандарти сервісу та саму ідею кримськотатарської гостинності, що стало запорукою успіху ресторану в нових умовах.

Завдяки цим зусиллям, Musafir за кілька років перетворився на один із найвідоміших гастрономічних символів кримськотатарської культури в столиці України. Ресторан став популярним не лише серед кримськотатарської громади, але й серед киян та туристів, які цінують смачну їжу та традиційний сервіс.

Кримськотатарська кухня, представлена в Musafir, славиться своїми унікальними стравами, які поєднують в собі різноманітні кулінарні традиції. Від смачних чебуреків до плову та інших національних страв, кожен відвідувач може знайти щось на свій смак. Відкриття нового ресторану на Осокорках обіцяє стати важливою подією для всіх поціновувачів кримськотатарської кухні та культури.

Таким чином, Musafir продовжує свою місію популяризації кримськотатарської гастрономії в Україні, пропонуючи відвідувачам не лише смачні страви, але й можливість зануритися в багатий культурний спадок кримських татар. Відкриття нового ресторану на лівому березі Києва стане ще одним кроком у розвитку цієї важливої культурної ініціативи.