Фермери України знижують ціни на білокачанну капусту: нові дані від EastFruit
Вітчизняні фермери пропонують білокачанну капусту за цінами від 2 до 9 гривень за кілограм, що є на 22% нижче, ніж минулого тижня.
В Україні фермери активізували продаж білокачанної капусти, встановивши ціни в межах 2−9 гривень за кілограм. Це зниження цін, яке становить в середньому 22% у порівнянні з минулим тижнем, стало результатом спроб виробників розпродати запаси капусти з минулого врожаю перед початком масового надходження ранніх овочів на ринок.
Згідно з інформацією, наданою учасниками ринку, українські фермери намагаються швидко реалізувати залишки капусти, оскільки з наближенням сезону ранніх овочів тиск на ринок може посилитися. Багато виробників вже відзначають, що якість білокачанної капусти врожаю 2025 року в сховищах швидко погіршується, що також впливає на ринкові ціни.
"Зниження цін у цьому сегменті зумовлене різким падінням попиту на овочі через погіршення якісних характеристик продукції", — йдеться в публікації аналітиків. "Крім того, на ціни тиснуть значні обсяги імпортної продукції нового врожаю, які в достатній кількості надходять на внутрішній ринок України".
На даний момент білокачанна капуста в Україні пропонується в середньому на 88% дешевше, ніж у аналогічний період минулого року. Це свідчить про суттєві зміни на ринку овочів, які можуть вплинути на споживчі ціни в найближчому майбутньому.
Аналітики EastFruit прогнозують, що ціни на білокачанну капусту почнуть зростати лише після повної реалізації наявних обсягів торішньої продукції. Це може свідчити про те, що ринок ще не досяг свого дна, і подальші коливання цін можливі.
Крім того, варто зазначити, що українські тепличні комбінати також знизили ціни на огірки, які наразі пропонуються за цінами від 125 до 165 гривень за кілограм. Це на 10% нижче, ніж тижнем раніше. Проте, тепличні огірки в Україні все ще реалізуються в середньому на 25% дорожче, ніж у аналогічний період минулого року.
Таким чином, ситуація на ринку овочів залишається динамічною, і фермери продовжують адаптуватися до змін у попиті та пропозиції. Споживачі можуть спостерігати за цими змінами, оскільки вони можуть вплинути на їхні витрати на продукти харчування в найближчому майбутньому.