Snacks, die man beim Essen außer Haus meiden sollte
Während das Hauptgericht oft als Star des Essens gilt, können auch Snacks eine wichtige Rolle spielen. Doch nicht alle Snacks sind gesund oder empfehlenswert, vor allem wenn man außerhalb des Hauses isst.
Ob in einem gehobenen Restaurant oder in einer lokalen Fast-Food-Kette, die richtige Vorspeise kann den perfekten Auftakt zu einem gelungenen Essen bilden. Allerdings sind nicht alle Snacks gleich, und einige können nicht nur geschmacklich enttäuschen, sondern auch gesundheitliche Risiken bergen. Hier sind einige Snacks, die Sie beim nächsten Restaurantbesuch besser meiden sollten.
Eine der beliebtesten Vorspeisen in japanischen Restaurants sind die knusprigen, frittierten Reisküchlein mit rohem Thunfisch, Avocado, Jalapeños und Sesam. Diese Speise, die oft mit dem renommierten Restaurant Nobu in Verbindung gebracht wird, hat eine große Fangemeinde. Trotz ihrer Beliebtheit ist sie jedoch nicht immer die beste Wahl für ein Essen außerhalb des Hauses. Der Preis für dieses Gericht ist in der Regel überteuert, und die Qualität der Zutaten kann fraglich sein. Viele Restaurants verwenden Thunfischreste, die zu einer Paste verarbeitet werden, was diese Speise für das Restaurant profitabel macht, aber für den Gast nicht empfehlenswert ist. Hinzu kommt, dass ein Teller mit knusprigem Reis und Thunfisch kolossale 1240 Kalorien enthalten kann, was erklärt, warum man diese Vorspeise besser meiden sollte.
Pommes Frites sind ein weiteres Beispiel für einen Snack, den man besser nicht bestellen sollte. Obwohl ihre Beliebtheit unbestritten ist, wird niemand behaupten, dass Pommes eine gesunde Snack-Option sind. Sie werden in heißem Öl frittiert, was bereits zu denken geben sollte. Viele frittierte Speisen in Restaurants sind mit industriellem Mehl oder Maisstärke überzogen, die hohe Pestizidrückstände enthalten können. Die am häufigsten verwendeten Frittieröle, wie Raps-, Pflanzen- und Erdnussöl, können Entzündungen hervorrufen. Darüber hinaus wechseln viele Restaurants ihr Frittieröl nicht so oft, wie es nötig wäre, was eine lange Liste von Gründen liefert, warum man Pommes Frites vermeiden sollte.
Ein weiteres frittiertes Snack, das Ernährungswissenschaftler raten zu meiden, ist die sogenannte „Blütenzwiebel“. Sie enthält hohe Mengen an Fett, gesättigten Fetten und Natrium, was sie zu einer klar ungesunden Wahl macht. Eine Portion dieser Zwiebel kann genug Natrium enthalten, um den Bedarf für mehr als drei Tage zu decken. Je nach Ihren diätetischen Bedürfnissen wird empfohlen, täglich nur zwischen 44 und 78 Gramm Fett zu konsumieren, was bedeutet, dass eine Portion Blütenzwiebel diesen Wert leicht verdoppeln kann.
Frühlingsrollen mögen auf den ersten Blick wie eine gesündere Snack-Option erscheinen, da sie in der Regel mit frischem Gemüse gefüllt und in Reispapier gewickelt sind. Allerdings sind nicht alle Frühlingsrollen gleich. Einige von ihnen werden frittiert, genau wie jede andere frittierte Vorspeise, weshalb man bei der Auswahl vorsichtig sein sollte. Wenn Sie Frühlingsrollen probieren möchten, ist es am besten, sie selbst zuzubereiten, um die Qualität der Zutaten zu kontrollieren.
Mozzarella-Sticks, die in Pizzerien und italienischen Restaurants sehr beliebt sind, sind ebenfalls keine optimale Wahl. Diese Vorspeise, die ursprünglich aus Frankreich stammt, wurde erst vor etwa 50 Jahren populär. Trotz ihrer Beliebtheit können Mozzarella-Sticks sehr kalorienreich sein. Wenn Sie sie in großen Mengen essen, merken Sie möglicherweise gar nicht, wie schnell Sie einen ganzen Teller leer essen. Daher sollten Sie, wenn Sie sie wirklich probieren möchten, sich auf ein oder zwei Sticks beschränken.
Hühnchenflügel und -streifen sind eine weitere beliebte Snack-Option in Sportbars, sollten jedoch aufgrund ihres hohen Fett- und Kaloriengehalts besser gemieden werden. Oft werden sie mit Saucen serviert, die ebenfalls viele Kalorien enthalten. Stattdessen sollten Sie in Erwägung ziehen, die Hühnchenflügel durch gebackene Buffalo-Blumenkohlstücke zu ersetzen, die nicht frittiert sind. Dies ist nicht nur eine gesündere Wahl, sondern auch eine schmackhafte Alternative, die in den Menüs der Restaurants immer beliebter wird.