Markt für Käse im März belebt sich vor allem durch Aktionen – Analysten

Der Käsemarkt in der Ukraine hat im März 2023 eine deutliche saisonale Belebung der Verkaufszahlen gezeigt. Diese positive Entwicklung ist jedoch vor allem auf eine Vielzahl von Werbeaktionen zurückzuführen, wie das Branchenanalytikunternehmen "Infagro" berichtet, das die Situation auf dem Markt für Milchprodukte detailliert analysiert.

Die Experten des Unternehmens weisen darauf hin, dass das Angebot sowohl von inländischen als auch von europäischen Produkten nach wie vor übermäßig ist. Dies bremst das vollständige Wiederaufleben des Handels, trotz der Hoffnungen der Marktteilnehmer auf staatliche Unterstützungsmechanismen, die das Wachstum ankurbeln sollten. "Trotz der Erwartungen hat sich das Cashback-System bisher nicht als spürbare Unterstützung für die Branche erwiesen. Gleichzeitig sind große Lagerbestände praktisch nicht vorhanden: Die meisten Hersteller haben sich darauf eingestellt, nur auf konkrete Aufträge zu arbeiten, um die Nutzung des Betriebskapitals zu optimieren", betonen die Experten.

Laut den Analysten zeigt die Käseproduktion nach dem winterlichen Rückgang bisher keine signifikante Erholung, insbesondere aufgrund des Drucks durch den aktiven Import. Die Prognosen des Unternehmens deuten darauf hin, dass die Ergebnisse des ersten Quartals 2026 eine schwächere Dynamik aufweisen könnten als im Vorjahr, als die Situation auf dem Markt ebenfalls schwierig war. Dies deutet darauf hin, dass der Käsemarkt vor ernsthaften Herausforderungen steht, die dringend gelöst werden müssen.

In Bezug auf die Preispolitik heben die Analysten den Unterschied zwischen nominalen und realen Preisen hervor. "Die Preise für grundlegende Sorten von Halbhartkäse bleiben formal stabil, jedoch finden die tatsächlichen Verkäufe häufig mit Rabatten im Rahmen von Aktionsangeboten statt. Auch die Exportpreise zeigen eine zurückhaltende Dynamik: Sie reagieren kaum auf Rückgänge oder Anstiege der Notierungen auf dem Weltmarkt", heißt es in der Mitteilung des Unternehmens.

Vor den bevorstehenden Osterfeiertagen hoffen die Marktteilnehmer auf eine traditionelle Nachfragebelebung, die den aktuellen Angebotsüberschuss teilweise ausgleichen könnte. Dies könnte ein positives Signal für die Hersteller sein, die versuchen, sich an die Marktbedingungen anzupassen und neue Absatzmöglichkeiten für ihre Produkte zu finden. Der Käsemarkt in der Ukraine bleibt trotz aller Schwierigkeiten ein wichtiger Sektor des Agrarindustriekreislaufs, und seine weitere Entwicklung hängt von der Fähigkeit der Marktteilnehmer ab, schnell auf Veränderungen in Angebot und Nachfrage zu reagieren.