Виробництво цукрового буряка та цукру в Україні зменшиться через зовнішні торговельні обмеження

В Україні, під впливом зовнішніх торговельних обмежень, прогнозується різке зменшення виробництва цукрового буряка та цукру. Про це повідомив Український клуб аграрного бізнесу (УКАБ), який представив свої прогнози щодо аграрного сектору на найближчі роки.

Згідно з прогнозами УКАБ, у 2025−26 маркетинговому році, враховуючи цьогорічний врожай, Україна зможе виробити близько 1,3 мільйона тонн цукру. Це число на 26,3% менше, ніж у минулому маркетинговому році, і на 12,6% нижче середнього показника за останні п'ять років. Таке зниження виробництва свідчить про серйозні виклики, з якими стикається український аграрний сектор.

Крім того, площі, відведені під цукровий буряк, у 2025−26 маркетинговому році скоротилися на 21,6% до 199 тисяч гектарів у порівнянні з попереднім маркетинговим роком. Це свідчить про те, що виробники змушені зменшувати посівні площі через нові виклики на ринку.

«Основна причина скорочення виробництва полягає у введенні квот на постачання цукру до країн ЄС та ускладненій логістиці до третіх ринків», — зазначив представник УКАБ. Незважаючи на це, врожайність цукрового буряка зросла до 49,3 тонни на гектар, що на 2% вище, ніж у попередньому сезоні. Загальний збір цукрового буряка очікується на рівні 10,2 мільйона тонн.

Після запровадження квот на постачання цукру до країн ЄС, експорт у 2024−25 маркетинговому році знизився на 14,2% до 629 тисяч тонн. Головними напрямками експорту стали країни Африки (32%) та Близького Сходу (29%), тоді як частка ЄС у загальному експорті становила лише 17%. УКАБ прогнозує, що у 2025−26 маркетинговому році експорт цукру з України зменшиться ще на 20% до 505 тисяч тонн.

Крім того, якщо до початку повномасштабної війни внутрішнє споживання цукру в Україні становило 1,1 мільйона тонн, то у 2025−26 маркетинговому році прогнозується його зменшення до 0,9 мільйона тонн. Основною причиною цього зменшення є скорочення населення України, що безпосередньо впливає на споживчий попит.

У грудні 2025 року Європейська асоціація виробників цукру та Міжнародна конфедерація європейських виробників цукрових буряків закликали європейські інституції терміново відреагувати на критичну ситуацію на ринку цукру ЄС. Вони закликали запровадити нові обмеження на імпорт цукру-сирцю для потреб переробних галузей, зокрема з України та країн МЕРКОСУР.

Європейська комісія планувала різко скоротити імпорт українського цукру після того, як виробники ЄС поскаржилися, що великі поставки спричинили обвал цін на цукор. Фермери ЄС стверджували, що імпорт з України підірвав місцеві поставки, що призвело до зниження цін і ускладнило для них забезпечення збуту. Ця ситуація викликала серйозні суперечки між українськими виробниками та країнами Євросоюзу.

З 2 липня 2024 року було введено мита на український цукор, поставлений понад встановлені квоти, що ще більше ускладнює ситуацію для українських експортерів. У таких умовах аграрний сектор України стикається з новими викликами, що потребують термінового реагування з боку держави та аграрних асоціацій.