На грилі, у казані та пательні. Сім рецептів оригінальних весняних альтернатив шашлику для приготування на природі

Хоча квітень в Україні видався холодним, це не привід не сподіватися на теплу весняну погоду у травні. А разом із нею — на барбекю та пікніки.  Під час відпочинку на природі важко втриматися й не приготувати улюблені ароматні страви: з димком, розкішною скоринкою, улюбленими травами та головним інгредієнтом — апетитом, що всигнули « нагуляти» на природі. Приготування їжі на відкритому вогні потребує деяких навичок та досвіду. Потрібно правильно обрати місце: це не має бути заповідник, громадський парк чи інша охоронна зелена зона. Упевніться, що ділянка безпечна, і подбайте, щоб не залишити сміття після себе. Далі — оберіть спосіб приготування. Раніше NV FOOD розповідав, що краще обрати для смаження: вугілля чи дрова . Якщо з цим вирішили — далі справа за посудом. Залежно від того, які страви ви хочете приготувати, обирайте казанок ( для супів, плову, тушкованих страв), чавунну сковорідку ( для яєць, тостів, риби та м’яса), гриль ( для овочів, стейків, хліба тощо). Ми підготували добірку улюблених рецептів на вогні, які полюбляться вами, вашою родиною й друзями. Готувати простіше, ніж здається. Сніданок на природі - не обов'язково каша з пакетика. Скористайте ся пательнею, щоб приготувати французьку запіканку касероль. Перейти до рецепту Плов у казані: рецепт для пікніка зі свининою та барбарисом З підкопченим ароматом, цей плов стане улюбленим. Він готується у казані на відкритому повітрі, щоб ви могли насолодитися ним ще дужче, адже оточення природи додасть апетиту. Перейти до рецепту Читайте також: Не такий, як ви уявляли. Три неочікувані рецепти грецьких салатів, які ви будете готувати на повторі Смажена риба на чавунній сковороді: рецепт на вогні Полита ароматним маслом, приправлена травами та приготована з лимоном форель на вогні смакуватиме магічно. Перейти до рецепту Маринований перець на грилі із сиром бурата Маринований перець на грилі майже кращий за смажений червоний перець. Його можна зберігати в баночках і використовувати скрізь: в пасті, на піці, для приготування соусу. Перейти до рецепту Кунжутні хлібці без дріжджів: замість лаваша чи тортильї до будь-якої намазки Для їх приготування не треба замішувати складне тісто, а ще вони ідеально поєднуються з хумусом. Перейти до рецепту Картопля по-мисливськи: рецепт на чавунній пательні Підкопченість робить картоплю ароматною, а пательні створює можливсть отримати надзвичайну золоту скоринку. Водночас смажена мисливська ковбаска буде соковитою і апетитною. Не забудьте й про улюблені спеції. Перейти до рецепту Шашлик із шампіньйонів у беконі: рецепт для пікніка чи сімейних посиденьок Ця закуска ідеально смакуватиме на пікніку та доповнить ваш стіл оригінальним смаком, простотою та бюджетністю! Перейти до рецепту Читайте також: П’ять фруктів, які варто їсти щодня: рекомендації гастроентеролога Такос з рибою на грилі: рецепт мексиканського ель пастор Акуратна грильована риба, пекучі спеції, ананасова сальма і все це у хрусткому лаваші створять ідеальну основу для вашої вечері в компанії на природі. Зробіть заготовки завчасно. Перейти до рецепту Сир халумі та овочі на грилі: ідеальне літнє поєднання Сир халумі в поєднанні з ароматними овочами, забезпечує смачний, білковий і легкий варіант здорового обіду з високим вмістом білка і цікавою хрусткою текстурою. Перейти до рецепту У фользі на вогні: рецепт печеного батату Ця овочева страва для пікніка не потребує зусиль – просто покладіть солодку картоплю на вугілля і зачекайте, поки вона не стане м’якою, як масло. Далі з нею можна творити кулінарні дива. Перейти до рецепту Читайте також: Найбільше варіацій борщу та вареників. Експерт розповів, з якого регіону походить український кулінарний канон Менше грошей і калорій. Як готувати смачно без соняшникової олії, ціни на яку стрімко зростають Поглядайте на годинник. Ці дві харчові звички допомагають зі зниженням ваги надовго — дослідження Редактор: Анастасія Конорчук Теги:   Шашлики Пікнік Весна Рецепти Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter