«Моя найулюбленіша». Фермерка назвала найпростішу культуру для вирощування, яка коштує до 700 грн/кг

Фермерка з Харківщини давно вирощує спаржу та переконує: ця культура невибаглива у догляді й може плодоносити на одній ділянці десятиліттями. У своєму господарстві вона випробувала десятки сортів, щоб обрати найкращі для українських умов. Фермерка Світлана Горбатенко з села Вільхуватка, Харківська область, вважає, що спаржа може рости на одній ділянці десятиліттями, а ще вона доволі проста у догляді, пише agronews.ua. Аспарагус жінка вирощує понад шість років. За її словами, саджанці рослини потрібно садити на 15−20 сантиметрів нижче рівня ґрунту, засипаючи зверху перегноєм. В господарстві фермерки вирощують гібриди спаржі. Щоб відібрати найкращі, говорить Світлана Горбатенко, висаджували 23 різні типи насіння з п’яти селекційних станцій на дослідному полігоні. « Моя найулюбленіша культура. Найбільш проста, най-найбільше. Полуницю садимо через два ( роки — ред.), на третій пересаджуємо. Спаржа може до 15 років на одному місці рости», — розповіла фермерка. Спаржу легко додати у раціон / Фото: depositphotos/АІ Спаржа — посухостійка, і «любить» сонце, каже фермерка. З кожним роком у спаржі стає більша й довша коренева система: «Якщо викопати десятирічний саджанець спаржі — корінь буде до метра». В господарстві Світлани Горбатенко спаржа росте на відкритому повітрі. Вона вважає, що вирощувати у теплиці цю культуру недоцільно. « Ми хотіли трохи „почудити“ і в теплиці їх посадили. Різниця між „вуличною“ і тепличною спаржею ( у швидкості врожаю — ред.) була приблизно вісім днів. Тому ми психанули і засадили у теплицю піони», — розповіла Світлана Горбатенко. За словами фермерки, найкраща спаржа — свіжа, тому вона радить купляти овоч, вирощений у вашому регіоні. «Вже чотири ресторани нагадали про себе. І з Дніпра беруть», — додає фермерка. Нагадуємо, на старті сезону ціна за 1 кг спаржі першого гатунку становить 700 грн/кг, а другого гатунку — 500 грн/кг. Цей легкий сніданок додасть ситості й бадьорості та ідеально пасує до теплих весняних ранків. Перейти до рецепту Весною смачніше: яєчня з вершками, спаржею та чіпотле Ця яскрава весняна страва з гостринкою, свіжістю та ніжністю яєць потішить як на сніданок, так і в обідній та вечірній час. Перейти до рецепту Ситна вечеря для здоров'я: рецепт смаженого тофу із зеленим овочевим соусом Весняна зелень і тофу - проста і смачна розкішна вечеря. Так багато яскравості в лимонно-трав'яній заправці створює чудовий баланс із хрустким тофу в паніровці. Перейти до рецепту Редактор: Тетяна Денисенко Теги:   спаржа Ферма Бізнес Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter