Зірки, які обирають серцем: як у NOVUS готують те, що хочеться спробувати вже сьогодні

як у NOVUS готують те, що хочеться спробувати вже сьогодні як у NOVUS готують те, що хочеться спробувати вже сьогодні Іноді все складається дуже просто. Ви заходите в магазин і замість довгих роздумів обираєте те, що вже кимось перевірено і щиро рекомендовано. У NOVUS це роблять Майстри Смаку. Люди, які добре розуміють, що саме потрапляє на стіл і яким має бути справжній комфорт у їжі. Вони щодня працюють із продуктами, пробують, порівнюють і залишають тільки те, що дійсно варте уваги. І саме вони формують добірку найвдаліших готових страв, які особливо актуальні зараз. З урахуванням сезону, настрою і того, чого хочеться саме в цей момент. Так з’являються “Зірки власного виробництва” — страви, за якими хочеться повернутися знову. З 16 до 29 квітня їх можна спробувати ще приємніше зі спеціальними знижками до 40%. Це гарний момент, щоб відкрити для себе нові смаки або нарешті спробувати те, на що давно дивилися. Цієї весни добірка особлива. Вона легка, різноманітна і дуже жива за настроєм. Тут є все для різних моментів дня і смаків. Для тих, хто любить насичені м’ясні смаки Філе качине у гостро-солодкому маринаді Настрій страви: тут усе починається з аромату. Теплого, густого, трохи димного, такого, який відчуваєш ще до першого шматка. У реберцях соковите м’ясо, яке легко відходить від кістки, з карамелізованою скоринкою і насиченим соусом. Копчений ошийок — з глибоким, рівним смаком диму і щільною текстурою. А качка в маринаді поєднує солодкість і легку гостроту. Це насичені смаки, які розкриваються повільно. Те, що пасує до теплих днів і легких обідів Настрій страви: весна завжди трохи перезавантажує смак. Хочеться більше свіжості, хрумких текстур і простих поєднань, які не обтяжують. І саме в цей період такі страви відчуваються особливо влучно, ніби організм сам знає, що йому потрібно. Хрумкий редис із легкою гостротою добре поєднується з ніжною заправкою. У поке м’який лосось, рис і свіжі овочі створюють чистий, збалансований смак. Спринг роли додають текстури завдяки тонкому рисовому паперу і соковитій начинці. Це легка їжа, яка не перевантажує, але дає відчуття повноцінного обіду. Коли хочеться трохи потішити себе солодким Настрій страви: у круасані — тонкі шари тіста, які ламаються і трохи хрумтять, і щедка фісташкова начинка всередині. Чіз-чорничний торт ніжний, із легкою кислинкою ягід, що врівноважує кремовість. Маскарпоне більш м’який і округлий за смаком, без різких акцентів, з делікатною солодкістю. Це десерти, які не перевантажують, а залишають приємний післясмак. Коли хочеться тепла, знайомих смаків і відчуття затишку Картопля запечена з голландським соусом Настрій страви: знайомі текстури, теплі смаки, відчуття як вдома. Іноді саме цього хочеться найбільше. У цих стравах важлива глибина і тепло смаку. Запечена картопля має м’яку серединку і насичений соус, який об’єднує всі інгредієнти. Сирники ніжні всередині з легкою рум’яною скоринкою зовні. Рибні котлети і кульки тримають соковитість і мають делікатний, збалансований смак без зайвої важкості. Коли настрій на щось інше і трохи особливе Мідії з соєвим соусом та лимоном Настрій страви: морські смаки завжди додають відчуття маленької подорожі, навіть якщо вечеря вдома. Лосось у рулеті ніжний, майже вершковий, з тонким малюнком жиру, який тане. Креветки пружні, з легкою гостротою спецій і маслянистістю, що підсилює смак моря. Мідії соковиті, з солонуватою глибиною і свіжістю лимона. А копчений сарган і вомер дають більш концентрований, щільний смак із характерною димною нотою. Зручно взяти з собою або швидко перекусити Настрій страви: перекуси, які рятують у моменти між зустрічами, дорогою додому або коли нічого не встигаєте. Бейгл має щільну, м’яку структуру і добре тримає соковиту м’ясну начинку. Багет на заквасці відрізняється хрусткою скоринкою і легкою кислинкою. Караїмський пиріжок тонкий, із соковитою начинкою всередині. Роли збалансовані за текстурою, де ніжний сир і риба доповнюють один одного. Коли хочеться чогось простого, знайомого і гарантовано смачного Піца Пепероні з хрусткою основою та насиченим смаком Лаваш з шинкою та моцарелою — теплий, м’який і той самий варіант, коли потрібно швидко і смачно Настрій страви: це той формат їжі, який беруть коли втомився, коли день трохи вибив із ритму і не хочеться думати, що обрати. Або коли просто хочеться сісти, зробити паузу і з’їсти щось гарантовано смачне без зайвих рішень. Тут усе про зрозуміле задоволення. У піці хрустка основа і насичена начинка з виразним томатним соусом та пряною пепероні. Лаваш із моцарелою тягнеться теплим сиром і має м’яку, трохи підсушену скоринку. Варіант із шинкою додає соковитості і робить смак більш глибоким. Це прості поєднання, які працюють безвідмовно. У кожній із цих позицій відчувається уважність до деталей. Смак, текстура, поєднання інгредієнтів. Все продумано так, щоб ви витрачали менше часу на вибір і більше на задоволення. Завітайте в NOVUS і дозвольте собі обирати легко. Іноді достатньо просто довіритися тим, хто дійсно любить свою справу.