Заряд вітамінів і справжній делікатес. 20 найкращих рецептів спаржі на всі випадки життя

Аспарагус — це справжній весняний суперфуд, який саме зараз перебуває на піку своєї користі. Не проґавте цей момент і насолодіться на повну цією смачною й корисною весняною рослиною. Спаржа доступна увесь рік, хоча весна є її піковим сезоном. Шукайте міцні стебла з яскраво-зеленим кольором. Аспарагус багатий на поживні речовини : вітаміни A, C, E, K і B6, фолати, залізо, калій, мідь, кальцій і білок. Він також є джерелом антиоксидантів. В одній чашці сирої спаржі міститься приблизно: Спаржа також має багато інших переваг для здоров’я: антисептична дію, користь для репродуктивної системи і кишківника та навіть може бути корисною для підняття настрою. Перед тим як готувати аспарагус, обов’язково вимийте та обріжте кінці рослини. Готується спаржа дуже просто й швидко. Її можна смажити, запікати в духовці чи на грилі, готувати на пару та відварювати. Спаржу також можна вживати бланшованою та навіть їсти сирою . Аспарагус також може стати більш корисним від маринування. Це додає смаку, трохи пом’якшує овоч. Спаржу чистити не обов’язково. Проте очищення перед нарізанням і вживанням може зробити її смачнішою — найтвердішою зазвичай є саме зовнішня частина. Шефи у багатьох вишуканих ресторанах очищають спаржу від шкірки, щоб зробити її ніжнішою. Якщо ви вирішите її чистити, рекомендуємо використовувати овочечистку Y-подібної форми, щоб легко видалити верхній шар. Аспарагус — ідеальний весняний овоч: смачний, корисний і простий у приготуванні. Розповідаємо, як за кілька хвилин зробити хрумкий гарнір в аерогрилі. Перейти до рецепту Ідеальний гарнір до стейків: спаржа на грилі Аспарагус — ідеальний гарнір до стейків на грилі. Весняний овоч таким чином чином легко готується і корисний для здоров’я. Перейти до рецепту Легко і смачно: рецепт лосося зі спаржею на грилі Розповідаємо, як зробити електрогриль улюбленим кухонним девайсом і приготувати лосося зі спаржею в соєво-гірчичній паніровці. Перейти до рецепту Легкий гарнір: спаржа на пару з вершковим маслом Ніжна, ароматна й корисна спаржа на пару — ідеальна весняна страва, яка поєднує смак і простоту приготування. Перейти до рецепту Спаржа на сковороді по-італійськи: швидко, просто і смачно Хрустка, ароматна і надзвичайно проста у приготуванні — спаржа, обсмажена на вершковому маслі з часником, стане улюбленим гарніром до будь-якої страви. Ідеально поєднує італійський стиль і домашній затишок. Перейти до рецепту Рецепт білої спаржі з хамоном і зеленню: ніжно і смачно по-весняному Це легка, ароматна й елегантна страва, що ідеально пасує до обіду чи вечері. Готується вона дуже просто, проте смакує вишукано. Перейти до рецепту Відварена спаржа: найпростіший варіант приготування смачного і корисного гарніру Якщо шукаєте смачний і корисний спосіб приготування спаржі, то відваріть її за цим рецептом і насолоджуйтеся весняним смаком та ароматом. Перейти до рецепту Гостра спаржа: рецепт ідеального великоднього та весняного сніданку з яйцями Цей рецепт гострої спаржі Deviled Asparagus поєднує в собі найкраще з двох класичних страв — яєчні deviled eggs та ніжної весняної спаржі — в одній свіжій страві, яка ідеально підійде для вашого великоднього сніданку. Перейти до рецепту Рисові боули з цвітною капустою, спаржею на грилі та курячою ковбаскою Це збалансоване поєднання ніжних овочів, ароматного м’яса у курячій сосисці і приємної текстури рису. Перейти до рецепту Спагеті з обвугленою цибулею та горошком: додайте весни до своєї тарілки! Ця легка вегетаріанська паста якраз підходить для весни завдяки швидкому приготуванню сезонних продуктів, таких як спаржа, горох і цибуля. Перейти до рецепту Легкий гарнір: спаржа на пару з вершковим маслом Ніжна, ароматна й корисна спаржа на пару — ідеальна весняна страва, яка поєднує смак і простоту приготування. Перейти до рецепту Корисно по-італійськи: рецепт овочевої лазаньї з горіхами та буратою Це деструктурована лазанья, яку приготувала французька кулінарка. Тут немає жирної яловичини чи густого вершкового соусу, а натомість глибину та смак створюють смачні овочі та свіжий сир. Перейти до рецепту Лимонна паста з орзо, спаржею та часниковими сухариками Ця страва — ідеальне поєднання лимонного орзо, ароматної спаржі, хрустких часникових сухариків, свіжої зелені та пікантного пармезану. Вона готується в одній каструлі, настоюючись у лимонній заправці для максимального аромату. Перейти до рецепту Крем-суп з картоплею, спаржею та імбирем для весняно-пряного обіду Ідеально кремовий і шовковистий, цей суп зі спаржею є справді здоровою комфортною їжею. Перейти до рецепту Пиріг без тіста: рецепт зі смаженими помідорами та спаржею Цей рецепт пирога без скоринки - чудовий вибір для вашого наступного бранчу, але він також чудово підійде для вегетаріанської вечері з салатом і шматочком фокачі. Перейти до рецепту Смажена в духовці спаржа з пармезаном: вишуканий гарнір до улюблених страв Смажена спаржа — це швидкий і простий гарнір, а смаження на сильному вогні — один із найкращих способів приготування зелених стебел. Перейти до рецепту Весняний курячий рулет: рецепт зі спаржею Цей курячий рулет досить вишуканий для особливого випадку, але досить швидкий для вечері в будній день. Перейти до рецепту Весняний гороховий суп зі спаржею та картоплею - збагатіться вітамінами Цей смачний суп ідеальний для початку весни. Перейти до рецепту Овочі із зеленим моле: чудова страва для вечері Моле - соус, загущений горіхами або насінням, ідеально пасує не тільки до м'яса та риби, а й до овочів. Перейти до рецепту «Вегедукен»: святкова версія вегетаріанського рулета з «індички» Це вегетаріанська версія фаршированої індички на Різдвяну вечерю. Ідеальний варіант, якщо ви на свята чекаєте гостей, які не їдять м'яса. Перейти до рецепту Редактор: Тетяна Денисенко Теги:   спаржа Рецепти Весна Здоров'я Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter