Тирамісу, пудинг чи щось більше. Чотири ідеї десертів із черствої випічки

Для українців хліб — більше, ніж просто їжа. Пам’ять про Голодомор , християнські традиції та народні прикмети зробили ставлення до нього майже сакральним. Розповідаємо, що зробити з залишками черствої випічки. Чи не кожному з нас відомо з малку, що викидати хліб не можна. На це є вагомі причини. Адже українці мали в історії трагічний досвід Голодомору, де кожна крихта хліба цінувалась на вагу золота. Також на це є релігійгі прични. Хліб у християнстві асоціюється з причастям, що символізує тіло Господа Ісуса Христа. Ось чому ставлення до хліба таке трепетне, навіть сакральне. Також існує забубон. що викидати хліб — це до бідності. Наші предки на цю тему навіть створили прислів'я, які показують їхнє ставлення до хліба: «Хліб усьому голова», «Там і рай, де хліба край», «У кого хліб, у того й щастя». Наші предки були впевнені, що можна накликати гнів вищих сил, якщо недбало ставитися до хліба. Ігор Лаврешин готельєр, ресторатор, міжнародний консультант у галузі хлібовипікання, хлібний сомельє показав як дати друге життя черствому хлібу Ігор Лаврешин готельєр, ресторатор, міжнародний консультант у галузі хлібовипікання, хлібний сомельє показав як дати друге життя черствому хлібу. «Куди пропадають непродані смаколики?! Скоро у всіх пекарнях вашого міста. Втомлена випічка просто чекала на свій справжній зірковий час…», — зазначив експерт. Не поспішайте викидати залишки паски чи солодкої випічки — з них можна зробити простий десерт. Перейти до рецепту Трапляється, що паски після Великодня не встигають з'їсти і вони сохнуть. Такі черстві паски не повинні йти в смітник, адже їх можна з'їсти дуже смачним способом. Наприклад, приготуйте цей чудовий тірамісу по-великодньому. Коли рука не піднімається, щоб зробити із паски, яку не встигли з'їсти сухарі - це час для зіркового десерту. Перейти до рецепту Тирамісу з паски: і жодна не викинеться З черствої великодньої паски вийде розкішний італійський тирамісу, яке можна їсти без гніту совісті, адже ви врятували продукт від смітника. Перейти до рецепту Основою випічки є начинка — крем франжипан. Це горіхова маса або горіховий крем з мигдалем, що часто використовується як начинка для кондитерських виробів. Термін вперше зустрічається у французькій кухонній книзі в 1674 році, так називався пиріг з заварним кремом, приправлений товченим мигдалем або фісташками. Багато кулінарних істориків вважають, що назва « франжипан» походить від прізвища римських дворян Франджипані, які ведуть історію з XI століття. Один з Франджипані був придворним парфумером корол Це ідеальний десерт до горнятка чаю чи філіжанки кави на сніданок чи післяобідній перекус. Перейти до рецепту Читайте також: Лайфхак від бабусі. Чим змащувати форми для випікання та сковорідки, щоб їжа не прилипала Редактор: Тетяна Денисенко Теги:   Паска Хліб Рецепти Хлібний пудинг Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter Спецтема   Український фуд