НВ (Новое Время)

Навіть підживлення не врятують: які сусіди пригнічують болгарський перець

Болгарський перець вважається однією з найчутливіших культур на городі. Йому потрібен стабільний полив, тепло і родючий ґрунт, проте навіть за гарного догляду врожай може виявитися слаб

Болгарський перець вважається однією з найчутливіших культур на городі. Йому потрібен стабільний полив, тепло і родючий ґрунт, проте навіть за гарного догляду врожай може виявитися слабким. Причина часто ховається в неправильному сусідстві на грядці. Деякі рослини пригнічують перець, забирають у нього живлення або підвищують ризик грибкових хвороб. У результаті кущі гірше розвиваються, скидають зав’язі, а плоди виростають дрібними і водянистими. Солодкий і гострий перець не рекомендують вирощувати поруч. Під час цвітіння культури можуть перезапилюватися, через що болгарський перець іноді набуває гіркоти. Особливо часто така проблема виникає в теплицях, де відстань між рослинами мінімальна. Картопля — один із найнебезпечніших сусідів для перцю. Обидві культури належать до пасльонових, тому страждають від однакових хвороб і шкідників. Фітофтора, колорадський жук, попелиці та грибкові інфекції швидко поширюються між грядками. Крім того, картопля активно витягує з ґрунту поживні речовини, залишаючи перець без необхідного живлення. Незважаючи на схожі умови вирощування, томати теж вважаються не найкращими сусідами для солодкого перцю. Рослини конкурують за вологу і мікроелементи, а також легко заражають одна одну хворобами. За високої вологості та поганої вентиляції ризик грибкових інфекцій зростає в кілька разів. Ще один небажаний сусід — баклажани. Вони мають потужну кореневу систему і швидко виснажують ґрунт. Через брак живлення кущі перцю починають повільніше рости, гірше формують зав’язі та стають більш вразливими до шкідників. Досвідчені городники радять тримати фенхель якомога далі від овочевих грядок. Ця рослина виділяє речовини, які здатні гальмувати розвиток сусідніх культур. Поруч із фенхелем перець часто має слабкий вигляд і повільно розвивається навіть за регулярного підживлення. Щоб перець краще ріс і рідше хворів, поруч із ним рекомендують висаджувати: Такі культури не конкурують з перцем за харчування і допомагають відлякувати частину шкідників. Про проблему можуть свідчити кілька ознак: Маринований перець на грилі майже кращий за смажений червоний перець. Його можна зберігати в баночках і використовувати скрізь: в пасті, на піці, для приготування соусу. Перейти до рецепту Солодкий перець: рецепт фарширований халумі Міні-перець — це чудова і барвиста оболонка для сиру в цьому солодкому і пікантному рецепті, який дуже легко приготувати. Перейти до рецепту Фарширований перець з сиром на грилі: рецепт для пікніка на природі Цей нетрадиційний спосіб приготування фаршированого перцю стане новою традицією у вашому домі, щойно ви розпалите гриль і приготуєте партію. Перейти до рецепту Редактор: Кристина Гришанова Теги:   Овочі Перец Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter